Wir schaffen die strategischen Grundlagen, formen und entwickeln gastronomische Konzepte und gestalten reale Orte.
Dabei entschlüsseln wir Esskulturen und übersetzen diese in innovative und intensive Räume und Erfahrungen.
Unsere Zielsetzung besteht darin Interior zu schaffen die ihre eigene Geschichte erzählen, den Gästen in Erinnerung bleiben und Spaß machen.
Gastroberatung
• Strategieentwicklung
• Status Quo Deines Vorhabens
• Positionierung auf dem Gastronomiemarkt
• Erarbeitung der Markenwerte
• Vergleich der Wettbewerber
• Status Quo Deines Vorhabens
• Positionierung auf dem Gastronomiemarkt
• Erarbeitung der Markenwerte
• Vergleich der Wettbewerber
Gastronomie- & Foodkonzept
• Servicekonzept
• Darreichungsform
• Speisekartenkonzept
• Machbarkeitstudie
• Küchentechnik
• Skalierbarkeit
• Finanzplanung
• Darreichungsform
• Speisekartenkonzept
• Machbarkeitstudie
• Küchentechnik
• Skalierbarkeit
• Finanzplanung
Interiorkonzept
• Storytelling
• Zonierung innerhalb der Fläche
• Ergonomie
• Design
• Materialbestimmung
• Möblierung
• Beleuchtungkonzept
• Toiletten Gestaltung
• Dekoration
• Zonierung innerhalb der Fläche
• Ergonomie
• Design
• Materialbestimmung
• Möblierung
• Beleuchtungkonzept
• Toiletten Gestaltung
• Dekoration
Realisierung
• Bewertung von baulichen &
technischen Grundlagen
• Teambildung
• Sicherung von Abläufen
• künstlerische Oberleitung
technischen Grundlagen
• Teambildung
• Sicherung von Abläufen
• künstlerische Oberleitung