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Hinter ett la benn stehen seit der gemeinsamen Gründung 2006 zwei Visionäre der kulinarischen Front. Studierte Designer, die auch autodidaktisch neue Wege suchen und vor kaum etwas Halt machen.

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Unser Studio hat sich auf Interior Design und ganzheitliche Beratung für die Gastronomie spezialisiert. Mit jedem neuen Projekt verfolgen wir den Ansatz, Emotionen zu wecken und eine individuelle Geschichte zu erzählen. Nachhaltigkeit und ein sensibler Umgang mit Ressourcen sind uns dabei besonders wichtig. Durch kreative und durchdachte Konzepte schaffen wir Räume, die nicht nur ästhetisch ansprechend sind, sondern auch nachhaltig und funktional.

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Danilo Dürler

Gründer und Geschäftsführer

Danilo fokussiert sich auf das Interior und die anschließende Realisierung – vom Interior Design über die Visualisierung bis zur Gastronomietechnik. Dabei stehen Material, Beleuchtung, Akustik und die allgemeine räumliche Beschaffenheit ebenso im Fokus wie die Kostenoptimierung und Möblierung.

Geboren und aufgewachsen in Stuttgart folgte er seinem Interesse für Produktdesign und absolvierte sein Studium an der KH Berlin Weißensee, NABA Milano und dem IKDC Lund, Schweden. Während der letzten Jahre fand er seine Leidenschaft für die Kreation seiner eigenen Gin-Marke, ERNST DRY GIN, die Hobby und kreative Auszeit war.

d.duerler@ettlabenn.com

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Oliver Bischoff

Gründer und Geschäftsführer

Oliver widmet sich der Strategie und dem operativen Geschäft – von Innovation, Konzeptentwicklung, Führung und Positionierung bis hin zur Rentabilität sowie von Organisation und Professionalisierung bis zur technischen und administrativen Implementierung.

Der gebürtige Hamburger erlernte das Tischlerhandwerk bevor er Produkt- und Prozessdesign an der Universität der Künste Berlin studierte. 2016 folgte die Gründung des Restaurants CODA in Berlin, mittlerweile ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen und seit 2024 auf der Liste “The World’s 50 Best Restaurants”.

o.bischoff@ettlabenn.com

Kontakt

Bischoff & Dürler GbR

Friedrichstraße 23a

10969 Berlin

kontakt@ettlabenn.com

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